Senior Sous Chef

ARENA Berjaya · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 9.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim sous chef dalam memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan tepat waktu.,Bekerja sama dengan kepala chef untuk mengembangkan menu dan memastikan standar kualitas tinggi.,Melatih dan mengembangkan keahlian tim sous chef.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok bahan segar.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan semua staf dapur bekerja dengan efisien.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.,Pengalaman dalam memimpin tim dan mengembangkan menu.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan Indonesia dan internasional.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkomunikasi dengan staf dapur.Kemampuan untuk mengembangkan menu dan memastikan standar kualitas tinggi.Kemampuan untuk memantau persediaan bahan dan memastikan stok bahan segar.Kemampuan untuk memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola jadwal kerja dan memastikan semua staf dapur bekerja dengan efisien.Kemampuan untuk memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Kemampuan untuk memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait