Floor Captain - Premium Dining Experience at Kilo Kitchen

Kilo Kitchen · 📍 Seminyak, Bali · Diposting 2026-10-03

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 5.000.000 - Rp 8.000.000 per bulan

Bergabunglah dengan Kilo Kitchen, destinasi kuliner terkemuka di Seminyak, Bali, sebagai Floor Captain dan tingkatkan pengalaman makan untuk tamu kami yang selektif. Di peran dinamis ini, Anda akan mengawasi operasi lantai restoran kami dengan mulus, memastikan pelayanan yang efisien dan ramah tamu.

Kilo Kitchen, dengan merek-merek terkenal seperti Kilo Lounge dan Kilo Restaurant, telah menjadi bagian dari komunitas Seminyak selama lebih dari 20 tahun. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional, dengan pelatihan dan pengembangan yang berkelanjutan. Sebagai Floor Captain, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyediakan pengalaman makan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengkoordinasikan tim pelayan untuk memastikan pelayanan yang efisien dan ramah tamu.
Menjaga kualitas layanan dan standar operasional yang tinggi.
Mengelola inventaris dan persediaan di lantai restoran.
Memastikan keamanan dan kebersihan lingkungan kerja.
Melaporkan masalah atau permasalahan yang terjadi di lantai restoran kepada manajemen.
Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan kebersihan yang ditetapkan.
Mengelola jadwal kerja tim pelayan dan memastikan mereka bekerja secara efisien.
Memastikan bahwa semua pelanggan mendapatkan pengalaman makan yang positif dan memuaskan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Floor Captain atau peran serupa di industri kuliner.
Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis orang dan budaya.
Kemampuan untuk memecahkan masalah dan berpikir kritis.
Sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi serupa akan menjadi nilai tambah.
Pengalaman kerja di lingkungan internasional akan menjadi nilai tambah.
Penguasaan bahasa Inggris dan bahasa lokal Bali.